Ta ryba jest lepsza niż karp na Wigilię. Nie ma ości i jest mniej mulista

Zdjęcie: Halibut. Świąteczna ryba bez ości


Halibut, znany z delikatnego, białego mięsa i subtelnego smaku, zdobywa coraz większą popularność jako alternatywa dla tradycyjnego karpia na wigilijnym stole. Jego mięso praktycznie pozbawione ości jest mniej "muliste" w smaku, co szczególnie doceniają osoby niezbyt przepadające za rybami słodkowodnymi. Dodatkowym atutem jest łatwość przygotowania i wszechstronność w komponowaniu z różnorodnymi dodatkami, zarówno w klasycznych, jak i bardziej nowoczesnych odsłonach.