Soczyste i mięsiste warzywo jest świetne do zapiekania i duszenia na patelni. Mieszkańcy państw basenu Morza Śródziemnego poznali je dzięki wpływom arabskim już w średniowieczu. Dzisiaj również Polacy chętnie sięgają po "gruszki miłości" – co cieszy dietetyków, ponieważ są nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze.