Ryż – ten skromny składnik, obecny w kuchni niemal każdej kultury, potrafi zaskoczyć swoją różnorodnością smaków i tekstur. Jednakże, by wydobyć z niego pełnię aromatu i uzyskać idealnie sypką konsystencję, warto poznać kilka prostych trików. Jednym z najbardziej cenionych autorytetów kulinarnych, który podzielił się swoją wiedzą na temat gotowania ryżu, jest światowej sławy szef kuchni, Gordon Ramsay.