Jak ugotować brokuły, żeby nie straciły koloru? Doświadczeni kucharze stosują trik

Zdjęcie: Brokuły pasują do rozmaitych dań. Upewnij się, że wiesz, jak je gotować


Teoretycznie gotowanie brokułów nie jest trudne. W praktyce jednak często okazuje się, iż łatwo o błędy, przez które warzywa tracą smak, apetyczny kolor i adekwatności odżywcze. Nie pozwól, by zamieniły się w odpychającą i nijaką papkę. Podpowiadamy, jak dobrze ugotować brokuły, by zachowały pełnię swoich walorów.