Jak rozpoznać dobre mięso w sklepie? Ekspert mówi o trzech kolorach

W sklepie raczej nie ma mowy o bardzo drastycznych objawach nieświeżości mięsa. W ekstremalnych sytuacjach jest widoczny zielonkawy nalot, a przez szkło w witrynie trudno jest wyczuć zapach. Dlatego Horacio Vallejos, popularny w sieci ekspert od mięsa, radzi, aby zwrócić uwagę przede wszystkim na kolor.