Jak prawidłowo kroić schab? Błąd sprawi, iż będzie twardy jak podeszwa i straci soczystość

Krojenie mięsa? To bardzo prosta czynność i każdy to potrafi. Robimy to przecież bardzo często podczas przygotowywania obiadu. Jednak warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Prawidłowe krojenie na przykład schabu ma bowiem spory wpływ na smak mięsa.