Jak kroić cebulę, żeby nie płakać? Triki, które naprawdę działają

Krojenie cebuli to obowiązkowy punkt w wielu przepisach, ale dla większości z nas oznacza też pieczenie oczu i niekontrolowane łzy. To nie tylko kwestia jej intensywnego aromatu. Podczas krojenia uwalniają się związki siarki, które unoszą się w powietrzu i podrażniają spojówki. A efektem jest łzawienie, pieczenie i chwilowy dyskomfort, który potrafi skutecznie odebrać euforia z gotowania.