Jak gotować ziemniaki, żeby nie straciły wartości? Wielu Polaków popełnia ten błąd. „Straty witamin i składników mineralnych są najmniejsze”

Choć ziemniaki to jeden z podstawowych składników polskiej kuchni, niewielu z nas wie, iż sposób ich gotowania ma ogromne znaczenie dla wartości odżywczych. Ekspertka z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej tłumaczy, jakich błędów unikać i co zrobić, by ziemniaki były jak najzdrowsze.