Jak długo można trzymać mięso w zamrażarce? Większość osób podaje złą odpowiedź

„Zamrożę i zapomnę” – to najczęstszy błąd domowych kucharzy. Zamrażarka faktycznie zatrzymuje rozwój bakterii, ale nie na zawsze. choćby w -18 °C mięso z czasem traci wodę, smak, a włókna stają się łykowate. Sprawdź, jak długo można mrozić mięso, by na talerz trafiło w najlepszej formie.