Obiady z mięsa mielonego w formie zapiekanki to patent na posiłek dla całej rodziny. o ile znudziły ci się klasyczne mielone lub po prostu zwyczajnie chcesz zaoszczędzić czas, te przepisy są dla ciebie. Co ważne, niemal każdą zapiekankę przygotujesz w kilka chwil.
REKLAMA
Zobacz wideo Pomysł na błyskawiczny obiad? Pieczone spaghetti
Obiady z mięsa mielonego – zapiekanka z serem i pieczarkami w sosie pomidorowym
Jak powszechnie wiadomo obiady z mięsa mielonego to nie tylko klasyczne kotlety. My stawiamy na zapiekanki, które można przygotować choćby na kilka dni. Oto pierwszy przepis na najprostszą zapiekankę pod słońcem:
Składniki:
pół kilograma mielonego mięsa (może być wieprzowe lub wieprzowo-wołowe)
sól
pieprz
500 ml passaty pomidorowej
starty żółty ser
czosnek - kilka ząbków
1 cebula
500 g pieczarek
olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso przypraw solą oraz pieprze i usmaż na patelni.
Czosnek oraz cebulę obierz. Następnie pokrój na drobno i dodaj do mięsa.
Całość chwilę podsmaż na małym ogniu.
W międzyczasie przygotuj pieczarki - delikatnie przepłucz, pokrój i dodaj do mięsa.
Po kilku chwilach dolej passatę. Przełóż danie do naczynia żaroodpornego. Posyp żółtym serem. Rozgrzej piekarnik (180 stopni) i piecz przez 30 minut. Opcjonalnie możesz podawać z ulubioną zieleniną.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsa mielonego z cebulą oraz serem
Zapiekanka ziemniaczana z mięsa mielonego z cebulą to danie niezwykle popularne na Podlasiu. Kiedy byłam dzieckiem, często jadaliśmy właśnie tego typu posiłki. Danie, mimo swojej prostoty, ciągle miło mnie zaskakuje. Przygotujesz je w kilka chwil. To prawdziwa uczta dla całej rodziny.
Składniki:
500 g mięsa mielonego dowolnego rodzaju
10 ziemniaków
2 cebule
1 śmietana
ser żółty
sól
pieprz
natka pietruszki
odrobina mąki
odrobina wody
olej do smażenia
Wykonanie:
Przygotuj naczynie żaroodporne. Nasmaruj je masłem.
Mięso mielone delikatnie podsmaż na patelni z dodatkiem przypraw. Dołóż pokrojoną cebulę i czosnek i wymieszaj.
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na plastry. Ułóż naprzemiennie ziemniaki oraz mięso w naczyniu do zapiekania.
Wymieszaj mąkę ze śmietaną oraz wodą. Tak przygotowaną masę przelej do naczynia żaroodpornego.
Posyp serem oraz natką pietruszki.
Włóż do piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C.
Dania z mięsa mielonego z warzywami - szybki przepis
Dania z mięsa mielonego z dodatkiem warzyw to bardzo dobre połączenie smakowe. Kolejnym atutem jest także to, iż taka potrawa jest bogata w składniki odżywcze.
Składniki:
1 pomidor
1 cebula czerwona
400 g brokułów
1 passaty pomidorowej
1 cebula
500 g mięsa mielonego
żółty ser
sól, pieprz, czosnek suszony, papryka słodka oraz ostra
natka pietruszki
olej do smażenia
Wykonanie:
Cebulę pokrój w piórka i podsmaż.
Mięso przełóż na patelnię. Dodaj przyprawy do smaku i smaż z cebulą jeszcze przez chwilę.
Przygotuj naczynie żaroodporne.
Wszystkie warzywa dokładnie umyj i pokrój na części.
Dodaj do mięsa i wymieszaj.
Przełóż składniki do naczynia żaroodpornego i zalej passatą
Posyp żółtym serem i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°.
Zobacz też: Rarytas z PRL-u. Nie każdy mógł sobie na niego pozwolić. Dziś Polacy kręcą nosem, jak usłyszą nazwę
