Herbata z liści morwy – jak działa i jak przygotować?

Herbata z liści morwy białej jest od wieków jednym z podstawowych napojów zdrowotnych w medycynie chińskiej. Picie herbaty z liści morwy daje wiele korzyści dla organizmu, przede wszystkim obniża poziom cukru we krwi. Jak przygotować wartościowy napar z liści morwy?

Liście morwy mają różnorodne zastosowania kulinarne, lecznicze i przemysłowe. Są bardzo smaczne i powszechnie używane do wyrobu nalewek i herbat ziołowych.

Liście morwy białej – skład

Liście morwy białej (Morus alba) to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych i bioaktywnych. Wśród nich wyróżnia się 1-deoksynojirimycyna (DNJ), alkaloid o udowodnionym działaniu hipoglikemicznym. DNJ działa hamująco na enzymy trawienne, spowalniając wchłanianie glukozy z przewodu pokarmowego.

DNJ to zdecydowanie jeden z najbardziej wartościowych składników bioaktywnych, które znajdziemy w liściach morwy, ale nie jedyny. Badania wykazały, iż w liściach tej rośliny znajduje się znacznie więcej cennych składników o działaniu antyoksydacyjnym. Do najważniejszych należą:

• Polifenole, w tym kwas chlorogenowy i neochlorogenowy, które są silnymi antyoksydantami, chroniącymi organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Kwas chlorogenowy wyróżnia się szczególnie silnym działaniem antyoksydacyjnym.
• Flawonoidy, takie jak rutyna, które wykazują działanie antyoksydacyjne i przyczyniają się do ogólnego wzmocnienia organizmu.
• Antocyjany, w tym cyjanidyna-3-O-glukozyd i cyjanidyna-3-O-rutynozyd.

Poza tym w liściach znajdują się również mniejsze ilości witamin i mikroelementów, takich jak:

• Kwasy tłuszczowe, takie jak kwas palmitynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy, kwas linolowy i kwas linolenowy.
• Witaminy, w tym witamina C, witamina A, witamina E, ryboflawina (witamina B2) i niacyna (witamina B3).
• Minerały, w tym wapń, potas, magnez, żelazo, cynk i mangan.
• Błonnik.
• Aminokwasy.
• Polisacharydy.

Warto podkreślić, iż zawartość poszczególnych składników w liściach morwy białej może się różnić w zależności od odmiany rośliny, miejsca uprawy, sposobu zbioru i suszenia.

Jakie ma adekwatności herbata z liści morwy białej?

Herbata wytwarzana z liści morwy białej wpływa korzystnie na funkcjonowanie organizmu pod wieloma względami. Jak wynika z badań, liście morwy mają wszechstronne zastosowanie i działanie prozdrowotne. Uważa się, iż ich spożywanie pomaga w obniżaniu poziomu cholesterolu i walce ze stanami zapalnymi. Poza zawartością wielu niezbędnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy herbata hamuje wchłanianie węglowodanów przez organizm. Ta adekwatność herbaty z morwy czyni ją doskonałym napojem dla diabetyków, który pomaga w stabilizowaniu poziomu cukru we krwi.

Liście morwy białej

Obniża poziom cukru we krwi i insuliny.

Przeciwcukrzycowe działanie liści morwy było już znane w medycynie chińskiej. Chińczycy wykorzystywali związki zawarte w liściach tej rośliny w profilaktyce i leczeniu cukrzycy. Z perspektywy diabetyka istotny jest szczególnie jeden związek chemiczny zawarty w liściach morwy, a mianowicie- 1-deoksynojirimycyna (DNJ).

Moranolina hamuje poposiłkowy poziom glukozy we krwi i w tej sposób minimalizuje ryzyko wystąpienia insulioodporności i cukrzycy II. Potwierdzają to badania na szczurach przeprowadzone przez japońskich naukowców. Odkryli oni, iż spożycie przez zwierzęta ekstraktu z morwy przed podaniem im węglowodanów znacznie tłumiło normalny wzrost poziomu glukozy we krwi po posiłku.

Warto w tym miejscu podkreślić, iż dawka DNJ w liściach morwy, która zapewnia odpowiednie działanie, wynosi (6 mg DNJ/60 kg wagi człowieka). Niestety zawartość DNJ w tej roślinie różni się w zależności od odmiany i sposobu parzenia herbaty. Średnia zawartość tego w związku w 100 g suchej masy liściach to około 100 mg, co nie jest wystarczające do osiągnięcia zdrowotnego efektu. o ile kupujesz herbatę morwy ze względu na jej efekt przeciwcukrzycowy, sprawdź najpierw zawartość tego związku w suchej masie. Produkowane są już herbaty zawierające optymalne stężenie moranoliny. W ten sposób już wypicie jednej filiżanki (230 ml) herbaty morwowej wzbogaconej wystarczającą ilością DNJ (6,5 mg), wystarczy, aby skutecznie tłumić poposiłkowy poziom glukozy we krwi.

Wspiera funkcjonowanie serca.

Niektóre badania sugerują, iż ekstrakt z liści morwy może poprawić zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, zmniejszenie stanu zapalnego i zapobieganie miażdżycy – nagromadzeniu płytki w tętnicach, które może prowadzić do chorób serca.
Co więcej, badania na zwierzętach wskazują, iż liście tej rośliny mogą skutecznie obniżać ryzyko chorób serca. Regularne picie naparu z liści morwy zmniejsza ryzyko miażdżycy naczyń krwionośnych i uszkodzenia komórkowe oraz wysokie ciśnienia krwi.

Może zmniejszyć stany zapalne w organizmie.

Liście morwy zawierają liczne związki przeciwzapalne, w tym przeciwutleniacze flawonoidowe.
Niektóre badania sugerują, iż liście morwy mogą zwalczać stany zapalne i niwelować stres oksydacyjny, który powoduje choroby przewlekłe.
Badania na myszach na diecie wysokotłuszczowej pokazują, iż suplementy z tego liścia zmniejszały markery stanu zapalnego, takie jak białko C-reaktywne, a także markery stresu oksydacyjnego, takie jak dysmutaza ponadtlenkowa (enzym, który wg badań odgrywa istotną rolę w powstawaniu nowotworów).

Pomaga w odchudzaniu.

Picie herbaty z liści morwy może być doskonałym uzupełnieniem diety odchudzającej. Moranolina (1-deoksynojirimycyna) zawarta w liściach morwy może pomagać w wypłukiwaniu węglowodanów i skrobi z organizmu. W ten sposób nie zmieniają one się w glukozę i nie doprowadzą do podwyższenia cukru we krwi.

Możesz również wybrać w formie owoców: morwa owoc biała lub morwa czarna suszona.

Inne potencjalne korzyści zdrowotne.

Chociaż na razie nie dysponujemy większą ilością badań, wiadomo, iż liście morwy mogą oferować wiele innych korzyści zdrowotnych.

Obejmują one:

• Działanie przeciwnowotworowe. Niektóre badania łączą ten liść z działaniem przeciwnowotworowym szczególnie w przypadku raka szyjki macicy i wątroby;
• Poprawa kondycji wątroby. Testy i badania na zwierzętach wykazały, iż ekstrakt z liści morwy może chronić komórki wątroby przed uszkodzeniem i zmniejszać stany zapalne wątroby

Jak zaparzyć przeciwcukrzycową herbatę z suszonych liści morwy?

Herbata z liści morwy białej ze względu na skład i działanie szczególnie polecana jest to diabetykom, osobom chorym na miażdżycę, a także tym którzy, chcą zredukować tkankę tłuszczową i przyspieszyć odchudzanie.

Herbatę na obniżenie cukru można przygotować zarówno ze świeżych liści morwy, jak i suchych liści morwy. W poniższym przepisie wykorzystujemy naturalnie suszone liście morwy białej.

Składniki

• 1 łyżeczka suszonych liście morwy białej
• 100 ml wrzącej wody

Przygotowanie

• Przygotowywanie przeciwcukrzycowej herbaty z suszonych liści morwy białej jest bardzo proste i nie wymaga zaawansowanych przygotowań.
• Wystarczy, iż do ceramicznego lub szklanego kubka/naczynia wsypiemy łyżeczkę liści morwy.
• Następnie zalewamy liście 100 ml gorącej wody i przykrywamy, aby herbata dobrze się zaparzyła.
• Trzymamy herbatę pod przykryciem przez 3-5 minuty.
• Najlepiej pić herbatę przed posiłkiem.

Jedną z głównych adekwatności tak przygotowanej herbaty jest obniżanie poziomu cukru we krwi. Zawarte w naparze składniki hamują aktywność enzymów, które są odpowiedzialne za rozkład cukrów.

Herbata z morwy, kiedy pić?

Przed czy po jedzeniu? Kiedy najlepiej jest pić herbatę z morwy? Najlepsze efekty uzyskamy, jeżeli herbatę z morwy będziemy spożywać około 15 minut przed posiłkiem. W ten sposób związek DNJ zawarty w liściach herbaty zapobiegnie wchłanianiu cukrów, które dostają się do żołądka.

Ile pić herbaty z morwy białej?

Rekomendowana dawka herbaty z liści morwy powinna być dostosowana do potrzeb organizmu. Dziennie powinno spożywać się od 2 do choćby 6 filiżanek herbaty. Herbatę należy wprowadzać do diety stopniowo. Najlepiej zacząć od jednej lub dwóch filiżanek dziennie (od 1 do 2 gramów/łyżeczek na filiżankę) i stopniowo zwiększać spożycie. Średnio dzienna dawka liści morwy białej w postaci naparu powinna wynosić od 4 do 10 gramów (4 do 10 łyżeczek).

Efekty picia herbaty z morwy białej

Herbata z liści morwy białej to napój o wielu korzyściach zdrowotnych, który może wspierać organizm w różnych obszarach. pamiętajmy jednak a sama picie herbaty zmoru i białej O ile jest to połączone z racjonalną dietą może przyspieszać może wpływać pozytywnie nagle aspektów funkcjonowania naszego organizmu zobaczycie te zmiany już po regule na pewno już w które mogą być zauważalne już po dwóch trzech tygodniach regularnego picia.

• Pomaga obniżać poziom cukru we krwi, zmniejszając ryzyko insulinooporności i cukrzycy typu II.
• Wspomaga kontrolę masy ciała, co czyni ją przydatną w diecie odchudzającej.
• Wpływa pozytywnie na zdrowie serca, obniżając poziom cholesterolu i ciśnienia krwi oraz zmniejszając stany zapalne, co sprzyja profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.
• Chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i przewlekłymi stanami zapalnymi, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych i nowotworów.
• Wspiera funkcje wątroby, pomagając w regeneracji komórek i ochronie przed uszkodzeniami.

Herbata z morwy białej to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie metaboliczne, sercowo-naczyniowe i ogólne samopoczucie.

Możliwe efekty uboczne picia herbaty z morwy białej

Chociaż herbata z liści morwy jest wytwarzana z naturalnych składników, możliwe jest, iż po spożyciu tego napoju może wystąpić kilka skutków ubocznych.

Ze względu na to, iż liście morwy białej wpływają na przyswajanie węglowodanów może wystąpić epizod hipoglikemii lub zbyt niski poziom cukru we krwi. jeżeli jesteś cukrzykiem lub przyjmujesz leki regulujące poziom cukru we krwi, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed wypiciem tej herbaty.
Wysoki poziom potasu w herbacie z morwy sprawia, iż ​​napój ten jest niebezpieczny dla wszystkich, kto cierpi na choroby nerek lub przyjmuje jakiekolwiek leki na bazie potasu.

Z picia tej herbaty powinny również zrezygnować kobiety w ciąży oraz mamy karmiące piersią.

Można być też uczulonym na liście morwy, ale nie zadawać sobie z tego sprawy. jeżeli zaczniesz wykazywać objawy reakcji alergicznej – świszczący oddech, pokrzywkę, szybki puls – przestań pić herbatę i natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Zobacz też: Morwa biała owoce i jej adekwatności.

Herbata z morwy białej – zalecenia dotyczące picia

Z uwagi na teoretyczną możliwość wystąpienia efektów ubocznych, chociaż są one niezwykle rzadkie, przed włączeniem herbaty z morwy białej do diety warto zastosować się do następujących zaleceń:

• Umiar: Zaleca się picie herbaty z morwy białej z umiarem, zaczynając od małych ilości i stopniowo zwiększając dawkę w miarę tolerancji organizmu.
• Monitorowanie objawów: Należy uważnie obserwować reakcje organizmu na herbatę. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów należy przerwać jej picie i skonsultować się z lekarzem.
• Konsultacja z lekarzem: Osoby z chorobami przewlekłymi, przyjmujące leki na stałe, kobiety w ciąży oraz karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem picia herbaty z morwy białej.