Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało

Sezon na grzybobranie w pełni, a wraz z nim powraca odwieczne pytanie: jak najlepiej utrwalić leśne skarby na zimę? Chociaż klasyczna zalewa octowa od lat ma swoje wierne grono zwolenników, warto przełamać tradycję i sięgnąć po tradycyjną recepturę z północy Polski. Leśne grzyby po kaszubsku w pomidorowo-cebulowym sosie z aromatycznymi przyprawami smakują tak dobrze, iż zapasy błyskawicznie znikają z półek.