Grill gazowy - jak działa i czy może być narzędziem profesjonalisty? O grillowaniu naukowo

Grillowanie to coś więcej niż sposób przygotowywania posiłków, to styl życia, chwile spędzane z rodziną i przyjaciółmi, zapach unoszący się w ogrodzie i smak potraw, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. Nic więc dziwnego, iż zwłaszcza w okresie letnim grill staje się centralnym punktem spotkań towarzyskich na świeżym powietrzu.