Gospodynie z Wielkopolski dodają do mizerii. Nie podchodzi wodą i nie jest mdła

Mizeria wydaje się jedną z najprostszych surówek, ale choćby ją można łatwo zepsuć. Wystarczy połączyć ogórki ze śmietaną zbyt wcześnie, by po kilku minutach w misce pojawiła się wodnista zalewa. Problemem bywa też mdły smak. Wielkopolska wersja radzi sobie z jednym i drugim.