Gościła na królewskim stole, dziś nikt nie tknie. Wartościowe źródło białka

Wygląda niepozornie, można pomylić ją z kawałkiem wieprzowiny czy z wątróbką. Przed laty była prawdziwym rarytasem, ale dziś w wielu osobach budzi niechęć. Warto się jednak przekonać, bo to cenny kawałek mięsa.