Góralska mozzarella z serca Tatr poznaj kulinarny skarb Podhala prosto z bacówki

Zdjęcie: Bundz, polska odpowiedź na mozzarellę. Co warto o nim wiedzieć


Kulinarny skarb Podhala, znany jako góralska mozzarella, zdobywa coraz większe uznanie wśród miłośników lokalnych smaków. Od wieków gości w bacówkach, jednak wciąż pozostaje mniej znany niż oscypek. Tymczasem warto go poznać, bo nie tylko zachwyca podniebienia, ale również wnosi do diety sporo wartościowych składników. Co sprawia, iż ten ser zyskuje coraz większe grono smakoszy?