
Białystok to miasto, które potrafi zaskoczyć swoimi smakami. Lokalna gastronomia od lat kojarzy się z tradycyjną kuchnią Podlasia - kartaczami, babką ziemniaczaną czy pysznymi pierogami. Jednak współczesny Białystok to znacznie więcej niż tradycja. Coraz mocniej do głosu dochodzą miejsca, które serwują nowoczesną kuchnię międzynarodową, odpowiadając na potrzeby osób szukających kulinarnych podróży bez wyjeżdżania z miasta.