Gastrolożka radzi: zastosuj ten prosty trik, a "chleb będzie 10 razy zdrowszy"

Zdjęcie: Wartość odżywcza chleba wzrośnie, jeśli się go zamrozi i podgrzeje.


Chleb to jeden z podstawowych składników naszej diety. Wydaje się wręcz jej fundamentem, choć ten biały, wypiekany z gotowych mieszanek raczej nie służy naszemu zdrowiu. Znacznie lepszy jest chleb pełnoziarnisty, na zakwasie. Ale istnieje prosty sposób, aby poranną kromkę chleba uczynić jeszcze zdrowszą dla naszego organizmu. Dr Karen Alarcón, gastroenterolożka, podzieliła się zaskakującą radą, dzięki której możemy podnieść wartość odżywczą pieczywa.