Francuzi jedzą na przystawkę, ale może być sycącym obiadem. Quiche w trzech wydaniach

Quiche to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę przygotowania z efektownym wyglądem i bogactwem smaku. Choć we Francji często serwowany jest jako lekka przystawka lub element bufetu, w domowym wydaniu sprawdzi się również jako pełnowartościowy obiad - szczególnie wtedy, gdy podamy go z dodatkiem sałaty lub zupą krem. Kruche ciasto, aromatyczne nadzienie i kremowa masa jajeczno-śmietanowa tworzą zestaw idealny.