Wczoraj, do godziny 20:00 w Przysieku odbył się Festiwal Gęsiny, który był okazją do poznawania kulinarnej tradycji regionu i delektowania się lokalnymi przysmakami. Obchody Narodowego Święta Niepodległości tradycyjnie łączą się w naszym regionie z rodzinnym biesiadowaniem przy stole, na którym króluje gęsina.
– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości. Jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina.– mówi marszałek Piotr Całbecki.
Podczas tegorocznego Festiwalu Gęsiny można było zrobić zakupy na stoiskach u ponad 100 wystawców – były to m. in. regionalne potrawy, produkty lokalnych producentów i rękodzieło. Dla najmłodszych zaplanowano zabawy, konkursy z nagrodami i pokazy filmowe.
Złoty Półgęsek, specjalna nagroda przyznawaną od 2012 roku przez marszałka województwa dla najlepszych producentów gęsiny powędrowała w tym roku do Pałacyku Gozdawa z Łochocina w powiecie lipnowskim.
Cieszące się ogromnym zainteresowaniem pokazy i degustacje kulinarne odbyły się w Gęsiej Karczmie, prowadzone przez znanych kucharzy:
- Kurta Schellera
- Katarzynę Bosacką
- Marcina Budynka
- Sébastiena Mirauxa.
Decyzją marszałka Piotra Całbeckiego poza standardowymi środkami bezpieczeństwa wprowadzono dodatkowe prewencyjne oraz podwyższone działania ochronne:
– zwiększenie liczebności patroli pracowników ochrony, na terenie festiwalu, zarówno w mundurach jaki i „po cywilu”, dodatkowe dwa patrole policji z Chełmży oraz pojazd sanitarny z WOPR
– policja kieruje ruchem, zarówno przyjeżdżających jak i wyjeżdżających samochodów, co zwiększy płynności ruchu oraz bezpieczeństwo, przy wzmożonym natężeniu pojazdów
– został wprowadzony monitoring dronowy Festiwalu Gęsiny. Wykorzystanie bezzałogowych statków powietrznych pozwoli na dodatkowe, szybkie i skuteczne patrolowanie terenu festiwalu. Monitoring będą prowadzić przeszkoleni ratownicy WOPR Toruń oraz dodatkowo grupa przeszkolonych wcześniej w obsłudze dronów urzędników Urzędu Marszałkowskiego.
Beata Krzemińska rzecznik prasowa Urzędu Marszałkowskiego
Festiwal Gęsiny w Przysieku, fot. Marcin Kowalkowski dla SOS MUSIC
