Ewa Wachowicz: Sernik na zimno z musem truskawkowym

Nie dajcie się zwieść pozorom – wykonanie sernika wcale nie musi być trudne i pracochłonne. Wszak istnieje wiele opcji jego przygotowania. Warto użyć tradycyjnej tortownicy, pamiętając, by wyłożyć ją papierem do pieczenia lub sięgnąć po nowoczesne silikonowe formy ze szklanym lub ceramicznym dnem. W drugim przypadku papier nie jest potrzebny, co dodatkowo upraszcza pracę. Do dekoracji świetnie pasuje gorzka czekolada. Możecie jednak puścić wodze kulinarnej wyobraźni i postawić na przykład na kolorowe owoce, listki mięty czy jadalne kwiaty. Takie dodatki mogą zmienić prosty deser w efektowną ozdobę stołu. No i oczywiście – bardzo smaczną!