Ewa Wachowicz: Papryka faszerowana mięsem i kaszą gryczaną

Spacerując po targu warzywnym, nie sposób nie zauważyć, jak wiele odmian papryk jest dostępnych: od małych i pikantnych po duże, mięsiste i słodkie okazy. Papryka to prawdziwa bomba witaminowa! Jest bogata w witaminę C, która wzmacnia odporność oraz beta-karoten – istotny dla zdrowia oczu i skóry. Należy docenić ją więc nie tylko za smak, ale i adekwatności prozdrowotne.