Europejski Dzień Śniadania

Europejski Dzień Śniadania, obchodzony 24 kwietnia, został ustanowiony z inicjatywy European Breakfast Cereal Association (CEEREAL), która zrzesza producentów płatków śniadaniowych oraz produktów zbożowych w Europie. Celem tego dnia jest promowanie zdrowych nawyków żywieniowych, ze szczególnym uwzględnieniem roli śniadania jako najważniejszego posiłku dnia.

Europejski Dzień Śniadania – kontekst i znaczenie

Europejski Dzień Śniadania to inicjatywa, która zyskała popularność przede wszystkim dzięki działalności Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Płatków Śniadaniowych (CEEREAL). Choć nie jest to święto oficjalnie uznane na poziomie unijnym, zyskało szerokie poparcie wśród dietetyków, nauczycieli, organizacji zdrowia publicznego i producentów żywności.

Święto to zostało wprowadzone jako odpowiedź na niepokojące dane dotyczące stylu życia Europejczyków — zwłaszcza dzieci i młodzieży. Coraz częściej rezygnuje się z pierwszego posiłku dnia z powodu pośpiechu, braku apetytu rano, czy niskiej świadomości jego znaczenia. Według badań, choćby co piąte dziecko w wieku szkolnym w Europie pomija śniadanie, co ma bezpośredni wpływ na zdolność koncentracji, nastrój oraz wyniki w nauce.

Co promuje ten dzień?

1. Znaczenie śniadania jako pierwszego posiłku dnia – organizatorzy podkreślają, iż dobrze zbilansowane śniadanie powinno dostarczać około 20–25% dziennego zapotrzebowania na energię.

2. Zbilansowane odżywianie – promowane są śniadania bogate w błonnik, witaminy i minerały, o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cukrów prostych.

3. Udział zbóż pełnoziarnistych w diecie – zwłaszcza płatków zbożowych, pieczywa pełnoziarnistego czy owsianki.

4. Zdrowe nawyki żywieniowe u dzieci i młodzieży – organizowane są kampanie edukacyjne w szkołach i przedszkolach.

5. Zaangażowanie rodzin i społeczności lokalnych – wiele inicjatyw zachęca całe rodziny do wspólnego przygotowywania i spożywania śniadań.

Przykładowe działania i kampanie

• W szkołach organizuje się tzw. “śniadania na trawie”, wspólne posiłki w klasie lub ogrodzie szkolnym.

• Prowadzone są warsztaty z dietetykami, gdzie dzieci uczą się komponować wartościowe posiłki.

• W mediach społecznościowych pojawiają się kampanie informacyjne i przepisy na zdrowe śniadania.

• Firmy produkujące żywność promują specjalne produkty oznaczone jako element zbilansowanego śniadania.

Przykłady śniadań z Europy

• Polska – kanapki z razowego chleba, jajka na miękko, twarożek z rzodkiewką, herbata z cytryną.

• Francja – croissant, bagietka z dżemem, kawa z mlekiem lub kakao.

• Niemcy – pieczywo pełnoziarniste, ser żółty, wędlina, warzywa, jajko na twardo.

• Hiszpania – tost z pomidorem i oliwą (pan con tomate), świeży sok pomarańczowy, kawa.

• Włochy – słodkie pieczywo (np. cornetto), espresso, czasem owoc.

Lesko.info