Szybkie kluski leniwe były podobno odpowiedzią zapracowanych gospodyń domowych na ciągłe prośby domowników o pierogi. Ciasto wyrabia się bardzo krótko, kroi i wrzuca na chwilę na wrzątek: o niebo mniej pracy niż przy pierogach, a dzięki mnogości dodatków za każdym razem mogą one smakować inaczej. Kluski z przepisu poniżej wyróżnia niezwykła delikatność. Dodaje się do nich to, co do wielu serników.