Dziady radziejowskie to nie lektura, a obłędnie dobre placki ziemniaczane. Robi się je z prażuchy

Radziejowskie dziady to regionalna nazwa na placki ziemniaczane. Wychodzą miękkie, delikatne, rozpływające się w ustach. I choć nazwa przywodzi na myśl szkolną lekturę, to nie mają one nic z nią wspólnego. Ich przygotowanie jest proste, a efekt niebanalny.