Zapach świeżo zmielonych przypraw potrafi ożywić choćby prostą herbatę, a w pierniku działa jak turbo-doładowanie smaku. Ania Starmach udowadnia, iż domowa przyprawa do piernika składa się z kilku łatwo dostępnych składników i powstaje w kwadrans – bez chemicznych dodatków, za to z pełnią aromatu.Przyprawa zawiera osiem składników, z przewagą cynamonu.Najlepszy efekt daje świeże mielenie w moździerzu lub młynku.Proporcje można modyfikować według upodobań.Przechowywana w szczelnym słoiku zachowuje aromat choćby przez rok.