Do sosu pieczarkowego nie daję śmietany. Z nim jest bardziej kremowy, gęstszy i ma głębszy smak

Sos pieczarkowy z serkiem śmietankowym to prosty sposób na aksamitny dodatek do obiadu bez używania klasycznej śmietany. Stawiam na naturalny serek, który gwałtownie łączy się z wywarem i otula pieczarki delikatną, gęstą konsystencją. Dzięki temu sos ma wyraźniejszy smak grzybów i nie rozwarstwia się podczas podgrzewania.