Do obiadu robię lekką surówkę z czerwonej kapusty. Znika szybciej niż kotlety

Choć kotlety zwykle grają główną rolę na talerzu, to właśnie dobrze dobrana surówka potrafi wynieść cały obiad na wyższy poziom. Surówka z czerwonej kapusty to świetny przykład – jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i pełna witamin. W tej wersji z jogurtem greckim, jabłkiem i delikatnym dressingiem znika szybciej niż mięso. To szybki, tani i wyjątkowo zdrowy dodatek, który świetnie pasuje zarówno do dań smażonych, jak i pieczonych.