Dlaczego placki ziemniaczane nie są chrupiące? Wszystko przez ten składnik

Zdjęcie: Nie dorzucaj tego do placków ziemniaczanych. Wyjdą chrupiące, a nie gumowe


Placki ziemniaczane – smak dzieciństwa, zapach domowej kuchni i złocista, chrupiąca skórka. To danie, które potrafi rozpieścić podniebienie, ale równie łatwo może zamienić się w kulinarną porażkę. Gumowe, ciężkie placki, które bardziej przypominają ziemniaczane omlety, to problem, z którym walczy wielu amatorów tej potrawy. Jak go uniknąć?