Czy trzeba myć surowe mięso? Wyjaśniamy raz na zawsze

Mycie mięsa to temat, który wywołuje kontrowersje i mieszane opinie dietetyków oraz kucharzy. Jedni myją i się choćby nad tym nie zastanawiają, inni od razu wrzucają filety z paczki na patelnię, a jeszcze inni skrupulatnie szorują zlew i akcesoria kuchenne po umyciu kurczaka. Technolożka żywienia Karolina Kowalczyk zabiera głos w tej sprawie.