Czy pieczarki trzeba obierać? Większość kieruje się nawykiem, zamiast kulinarną zasadą i grzyby tracą smak

Pieczarki to zdecydowanie najpopularniejsze grzyby na świecie. Wykorzystujemy je także do dań kuchni polskiej. Jednak mimo tego, iż sięgamy po nie często i dodajemy do wielu potraw, to nie zawsze dobrze je przygotowujemy. Tracą wtedy sporo smaku.