Czy mrożony chleb jest zdrowy? Wyniki badań dają do myślenia

Zdjęcie: Czy mrożony chleb jest zdrowy? Wyniki badań dają do myślenia


Zamrażanie chleba to częsty zwyczaj w polskich domach. Robimy tak, żeby przedłużyć jego trwałość i zapobiec marnowaniu żywności. Nie każdy jednak ma świadomość, iż mrożenie nie pozostaje obojętne dla adekwatności pieczywa. Taki chleb inaczej niż świeży wpływa na organizm.