Czy można zjeść chleb, który zaczął pleśnieć? Nie każda pleśń jest taka sama

Zdjęcie: Pojawienie się pleśni na pieczywie to znak, że trzeba je wyrzucić


Obecność pleśni na chlebie to sygnał, iż cały bochenek może być niebezpieczny dla zdrowia. Choć pokusa, by odkroić tylko zainfekowany fragment, jest duża, specjaliści przestrzegają przed takim rozwiązaniem. Wyjaśniamy, dlaczego lepiej wyrzucić całe pieczywo i jak zadbać o czystość w kuchni, by uniknąć powrotu pleśni.