Czerstwe pieczywo lepsze od świeżego? Wyjaśnijmy to raz na zawsze

Kto z nas nie uwielbia chrupiącej skórki i miękkiego środka świeżego chleba? Pachnący, jeszcze ciepły bochenek to jedna z największych kuchennych pokus. Ale co, jeżeli powiem ci, iż świeże pieczywo wcale nie jest najlepszym wyborem dla twojego brzucha?