Czarna malina to jeden z najlepszych owoców obecnych na naszym rynku. To najpotężniejszy polski superfood i owoc o największych adekwatnościach prozdrowotnych – mówią plantatorzy.
Choć czarna malina i jeżyna są do siebie podobne, ich owoce sporo się różnią.
Czarna malina ma najwyższy potencjał antyoksydacyjny wśród polskich owoców i stanowi naturalne źródło cennych witamin i wartości odżywczych, a także jest to zdrowa i smaczna przekąska.
Czarna malina jest skarbnicą antyoksydantów, które opóźniają procesy starzenia. Ma także działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, zapobiega więc stanom zapalnym i infekcjom.
Czarna malina dostępna jest na rynku nie tylko w okresie wegetacji, ale także przez cały rok jako produkt liofilizowany.
Owoce w takiej postaci znakomicie sprawdzą się jako przekąska. Możne je zabrać ze sobą do szkoły, pracy czy na wycieczkę.
Czarna malina konkuruje z borówką, ale okazuje się, iż ma dużo wyższy potencjał antyoksydacyjny niż borówka czy aronia, która jest przecież jednym z ważniejszych owoców w Polsce.
Jeśli chodzi o poziom przeciwutleniaczy w świeżych owocach, czarna malina dystansuje takie owoce, jak: aronia, leśna jagoda, czarna porzeczka, śliwka, jeżyna czy malina, a także jabłko, pomarańcza czy grejpfrut.
Jeśli chodzi o uprawę, to malina czarna jest bardzo żywotna, ma dużo odrostów, wymaga zadbania, bo jest dosyć wrażliwa na zamieranie pędów. Jest mocniej kolczasta, ale w uprawie każdy sobie z nią poradzi – oceniają plantatorzy.
