Dlaczego koncentrat pomidorowy ulega szybkiemu psuciu? Dzieje się tak, gdyż po otwarciu słoika do środka przedostaje się wilgoć i powietrze. Często też wybieramy produkt łyżką, na której znajduje się na przykład odrobina wody. Tak powstają idealne warunki do rozwoju pleśni. Z tego powodu zwykle zużywamy tylko niewielką ilość takich dodatków do dań.
REKLAMA
Zobacz wideo "Kraj wielkich możliwości". Mark Brzeziński i Olga Leonowicz w "Z bliska":
Co zrobić, aby koncentrat pomidorowy tak gwałtownie się nie psuł? Najprostszy sposób
Na instagramowym profilu @pomyslowe.panie.domu pojawiło się niedawno nagranie, z którego dowiadujemy się, co możemy zrobić z koncentratem pomidorowym, aby zawsze zużywać go w całości. Pierwsza metoda zakłada wykorzystanie oleju.
Zalewamy wierzch koncentratu cienką warstwą oleju, zakręcamy słoik i wstawiamy do lodówki. Taki produkt będzie dobry jeszcze przez 5-7 dni. W tym czasie możemy więc wykorzystać go do przygotowania kolejnych dań.
Ważne, żeby zawsze nabierać go czystą łyżką
- zaznaczają autorki nagrania.
Co zrobić z koncentratem pomidorowym po otwarciu słoika? Możesz go zamrozić
Druga metoda jest już nieco bardziej skomplikowana. Aby z niej skorzystać, potrzebujemy papieru do pieczenia. Wycinamy z niego kwadraty - na przykład o wymiarach 10 centymetrów na 10 centymetrów. I jak widzimy na nagraniu, na każdy kawałek kładziemy łyżkę koncentratu, a następnie dociskamy kolejnym papierkiem.
Taką "konstrukcję" umieszczamy w silikonowym woreczku, który następnie wkładamy do zamrażarki. - Po zamrożeniu mamy gotowe porcje - dowiadujemy się z filmu. jeżeli chcemy dodać produkt do jakiegoś dania, wyciągamy dokładnie tyle, ile potrzebujemy i nic się nie marnuje.
Po jakim czasie pozbywasz się koncentratów pomidorowych? Zachęcamy do udziału w sondzie i komentowania artykułu.
