Co święcone, nie może się zmarnować. W Wielkopolsce robią smażonkę wielkanocną

Tradycyjnym polskim potrawom wielkanocnym daleko do obecnego przepychu i fantazyjnych dekoracji. Po okresie Wielkiego Postu wszyscy się cieszyli, iż na stole w końcu pojawiło się mięso. Smażone kąski z dodatkiem święconego pokarmu nabierały symbolicznej rangi.