Co oznacza biały nalot na ogórkach kiszonych? Niewielu zna prawdziwą odpowiedź

Zdjęcie: Kiszone ogórki (zdj. poglądowe)


Czy biały nalot na ogórkach kiszonych oznacza pleśń, czy może to naturalny proces związany z fermentacją? To pytanie intryguje amatorów domowych przetworów. Wiele osób, widząc taki osad, decyduje się na wyrzucenie ogórków, co — jak się okazuje — jest błędem.