Pani Walewska z dodatkiem dżemu z czerwonej porzeczki to letnia odsłona klasycznego ciasta, która zachwyca smakiem i wyglądem. Kruche ciasto, chrupiąca beza oraz delikatny krem tworzą doskonałą całość, a owocowa kwaskowość przyjemnie przełamuje słodycz deseru. Nic dziwnego, iż ten wypiek co roku pojawia się na rodzinnych imieninach i innych uroczystościach.