Cienkie ciasto skrywa mnóstwo zielonego farszu. Ten włoski placek warto poznać

Jeżeli zawitasz do północnych Włoch i ciekawość skłoni cię do spróbowania czegoś więcej niż kolejnego makaronu czy pizzy, to na pewno trafisz na erbazzone. Chrupiące ciasto wypełnione po brzegi pysznym farszem to jeden z tych przepisów, które z pokolenia na pokolenie przekazywały włoskie babcie.