Przygotowanie lekkich, chrupiących i napowietrzonych faworków to sztuka wymagająca pasji, precyzji i znajomości tradycyjnych technik. Warto zadbać o szczegóły – w końcu faworki są jedną z najpopularniejszych słodkości karnawałowych, obok pączków i oponek. Znane również jako chrust charakteryzują się cienkim, kruchym ciastem z lekkimi bąbelkami, które podkreślają ich chrupkość. Niestety, nie zawsze takie wychodzą. Na szczęście jest na to sprawdzona metoda.