Chłodnik pomidorowy gazpacho

Składniki:

• 5 dużych pomidorów,
• 1 ogórek,
• 1 papryka czerwona,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• oliwa z oliwek,
• sok z cytryny,
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Warzywa umyj, pokrój i zmiksuj blenderem na gładką masę.
• Dodaj oliwę, sok z cytryny i przyprawy.
• Wstaw do lodówki na minimum godzinę, by zupa dobrze się schłodziła.
• Podawaj w miseczkach z grzankami.