Aby jak najdłużej zachować sprawność umysłową, nie wystarczy tylko mądrze stymulować mózg. Liczy się też to, czym go karmisz. Przetworzona
żywność uboga w składniki odżywcze uniemożliwia syntezę kluczowych dla mózgu neuroprzekaźników (np. acetylocholiny, serotoniny i melatoniny), przez co mamy problemy z koncentracją, dobrym snem, a w dalszej perspektywie – kłopoty z pamięcią. Żeby im zapobiec, od dziś warto wprowadzić do codziennego jadłospisu 4 ważne produkty.