Nie jest tak prosty w obsłudze, jak pomidor czy sałata. Burak wymaga przygotowania, ale nagrodą za trochę wysiłku są niezwykłe adekwatności. Warzywo jest lekkie i wspomaga układ trawienia, a zwłaszcza wątrobę i jelita. To także eliksir dla układu sercowo-naczyniowego, który chroni przed zaburzeniami metabolicznymi. Zobacz, na co pomaga i jak jeść buraka.