Składniki:
- 1 pierś z kurczaka,
- mały brokuł,
- 1 duży zielony ogórek,
- pomidor,
- 4 jajka,
- 5 rzodkiewek,
- 5 łyżek jogurtu naturalnego,
- 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek do dekoracji
Wykonanie:
- Kurczaka pokrój na małe kawałki, oprósz solą oraz pieprzem i podsmaż na patelni z niewielką ilością oleju.
- Brokuł podziel na mniejsze różyczki i ugotuj na półmiękko.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
- Warzywa umyj i osusz.
- Ogórka obierz i pokrój w półplasterki, pomidora w kostkę, a rzodkiewkę w plasterki.
- Na płaskim półmisku rozłóż brokuł, a na nim pozostałe składniki.
- Przygotuj sos.
- Do jogurtu wyciśnij dwa ząbki czosnku, następnie dopraw solą i pieprzem.
- Sałatkę polej sosem jogurtowo-czosnkowym i posyp posiekanym szczypiorkiem.
.jpg)
