Borowik ponury: rarytas czy trucizna? Wiele osób się nim delektuje, ale są pewne warunki

Borowik ponury to grzyb, który wywołuje sporo kontrowersji. Choć jego wygląd i smak kuszą wielu grzybiarzy, warto wiedzieć, iż nieodpowiednie przygotowanie może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Borowik ponury nie jest tak popularny jak inne gatunki, głównie ze względu na ryzyko związane z jego spożyciem. Choć w niektórych państwach traktowany jest jako rarytas, trzeba stosować specjalne zasady obróbki, by móc się nim bezpiecznie delektować.