Boczniak ostrygowaty to najsmaczniejszy zimowy grzyb pełen białka. Żeby go znaleźć, nie patrzcie pod nogi tylko na drzewa

Zimą, gdy większość grzybów znika z naszych lasów, pojawia się prawdziwy skarb – boczniak ostrygowaty. To grzyb, który nie tylko jest bardzo smaczny i uniwersalny w kuchni, ale także jest świetnym zamiennikiem mięsa, dzięki swojej zawartości białka i innych składników odżywczych. Gdzie go szukać i co z niego przyrządzić? Tego dowiecie się z naszego artykułu.