Biszkopt makowy nie ma ani grama mąki. Rośnie pięknie, bo pomijam 1 rzecz przed pieczeniem

Masa makowa nadaje się nie tylko do makowca. Chętnie wystąpi też w zastępstwie za mąkę w biszkopcie. jeżeli nie używacie w kuchni z różnych względów mąki pszennej, biszkopt makowy będzie lekką, a równie puszystą i wyrośniętą alternatywą. Po przekrojeniu będzie też wyglądać zdecydowanie ciekawiej niż klasyczny. Biszkopt z masą makową pasuje też do wielu kremów.