Biały mak, poznańska gwara i ja z wałkiem. Tak skończyły się warsztaty z pieczenia rogali świętomarcińskich

W listopadzie wszyscy mówią o rogalach świętomarcińskich. Zauważyłam, iż regionalny przysmak pojawił się już na rodzinnych spotkaniach przy okazji Święta Zmarłych, chociaż jego uroczysty dzień jest dopiero 11 listopada. Specjalnie dla czytelników Pyszności wybrałam się do Rogalowego Muzeum Poznania, aby sprawdzić u źródła, jak powstaje tradycyjny wypiek.