Z pewnością wielu z nas ma już na koncie jedną lub dwie filiżanki kawy tego dnia. Nawyk picia tego gorącego napoju jest niczym mały rytuał, bez którego ciężko wyobrazić sobie rozpoczęcie dnia. Jednak pojawia się pytanie: czy sięgamy po kawę wyłącznie z powodu potrzeby kofeiny czy raczej dla samego momentu i walorów smakowych?
REKLAMA
Zobacz wideo Przemek Kucyk z "Polska Gurom" chciał pojechać na Eurowizję? Teraz wyznaje prawdę i wspomina o Izraelu
Czy warto pić kawę bezkofeinową? Ekspertka o prawdopodobnym efekcie placebo
Badanie o "Złożoności wpływu kofeiny na osoby regularnie pijące kawę" przeprowadzone na grupie 20 zdrowych studentów, którego wyniki zostały opublikowane w 2025 roku, sugerują, iż odczuwany zastrzyk energii może wynikać nie tylko z chemicznego działania kofeiny. Kluczową rolę odgrywa również przyzwyczajenie i oczekiwania.
Badania, w których użyto placebo, wykazały, iż antycypacja odgrywa znaczącą rolę. Uczestnicy oczekujący kofeiny często doświadczają podobnej poprawy funkcji poznawczych i wydajności, niezależnie od tego czy spożywają kofeinę, czy placebo.
- czytamy w artykule sciencedirect.com opracowanym przez zespół badawczy ze Słowenii i Holandii. Już sam zapach świeżo zmielonych ziaren, ciepło filiżanki w dłoniach i pierwszy łyk mogą uruchamiać w mózgu interesujące mechanizmy. To właśnie one odpowiadają za czujność, gotowość do działania i zwiększoną koncentrację. choćby jeżeli w kubku faktycznie znajduje się wersja... bezkofeinowa.
- Doświadczenie zapachu, smaku i oczekiwań związanych z piciem kawy może wpływać na czujność i energię, co sugeruje możliwy efekt placebo, zwłaszcza jeżeli jesteś regularnym kawoszem - wytłumaczyła dietetyczka Maura Fowler na łamach serwisu goodhousekeeping.com. Dodała, iż już sam nawyk picia kawy może wpływać na reakcję ciała i umysłu. Co ciekawe:
w ok. 240-ml filiżance kawy bezkofeinowej przez cały czas znajduje się 2-15 mg kofeiny (dla porównania tradycyjna kawa zawiera od 30 do 100 mg);
osoby wrażliwe mogą odczuć jej subtelne działanie;
oczekiwanie pobudzenia samo w sobie może zwiększać subiektywne poczucie energii;
regularni kawosze silniej reagują na rytuał niż osoby pijące kawę sporadycznie.
Czy odczuwamy efekt placebo po wypiciu kawy bezkofeinowej? Prosty test
Już wiemy, iż nie tylko skład napoju, ale także nasza psychika współtworzą poranny efekt przebudzenia. Jednak aby sprawdzić na własnej skórze, czy efekt placebo w przypadku picia kawy bezkofeinowej dotyczy również nas samych, warto podejść do tematu metodycznie. Najlepiej testować zamianę kawy kofeinowej na bezkofeinową przez tydzień lub kilka tygodni. Dzięki temu unikniemy mylących objawów odstawienia. Warto odnotowywać, jak się czuliśmy, określić skalę naszej energii i koncentracji. W rezultacie będziemy w stanie zauważyć różnice.
